Ντομάτες με αυγά

Ντομάτες με αυγά - www.sidages.gr

  • Κατηγορία: Αυγά
  • Σερβίρει 6
  • Average: 3 (3 votes)

Υλικά

  • 1 κιλό ντομάτες (ώριμες)
  • 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
  • 12 αυγά
  • 300 γραμμάρια φέτα σκληρή
  • λίγη ζάχαρη
  • αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε στο τηγάνι το λάδι, τις ντομάτες( ξεφλουδισμένες κ ψιλοκομμένες), το αλατοπίπερο και τη ζάχαρη και τ'αφήνετε να βράσουν επί 15 λεπτά.
  2. Κτυπάτε τ'αυγά (σαν ομελέτα) και τα προσθέτετε στο τηγάνι με τη ντομάτα.
  3. Έπειτα προσθέτετε τη φέτα κομμένη σε μικρά κομμάτια και ανακατεύοντας τ'αφήνετε στη φωτιά έως ότου ψηθούν.

Σημειώσεις συνταγής

Οι ντομάτες με αυγά σερβίρονται και με ζεστό φρυγανισμένο ψωμί.


Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα