Πιπεριές τηγανητές
Υλικά
- 1/2 κιλό πιπεριές
- Λάδι για τηγάνισμα
- Λίγο ξύδι
- Αλάτι
Εκτέλεση συνταγής
- Πλένουμε καλά τις πιπεριές, τις στεγνώνουμε και τις τρυπάμε μ' ένα πιρούνι.
- Βάζουμε το λάδι να κάψει και τηγανίζουμε τις πιπεριές μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
- Τις βγάζουμε από το τηγάνι, τις αλατίζουμε και τις ραντίζουμε με ξύδι.
- Σερβίρουμε ζεστές.
