Καναπεδάκια καπνιστού σολομού
Συνταγή για μπουφέ για να υποδεχθείτε τους καλεσμένους σας με ένα κρασί και μια γευστική πρόταση: Καναπεδάκια καπνιστού σολομού!
Υλικά
- 12 φέτες για τοστ ολικής άλεσης
- 12 φέτες σολομός λεπτοκομμένος
- 150γρ. τυρί τύπου σέβρ
- 2 κουτ. σούπας χυμός λεμόνι
- 1 κου. σούπας κάπαρη (στραγγισμένη)
- 1 κουτ. σούπας μαϊντανός
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
- Κόβουμε με κάποια επιφάνεια το ψωμί μας σε κυκλικούς δίσκους και το ψήνουμε στους 200 C για 5 λεπτά.
- Στο μεταξύ, αναμιγνύουμε σε ένα μπωλ το τυρί σέβρ, το αλατοπίπερο και ένα κουτάλι της σούπας χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε πολύ καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Αλείφουμε με το μείγμα τα ψημένα ψωμάκια.
- Πάνω από το μείγμα τυριού προσθέτουμε το σολομό σε λεπτά φετάκια.
- Τέλος, ανακατεύουμε την κάπαρη με τον υπόλοιπο χυμό λεμόνι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και περιχύνουμε τα ψωμάκια με το σολομό.
- Είναι έτοιμα για σερβίρισμα!
Σημειώσεις συνταγής
Η συνταγή είναι απλή, εύκολη και νόστιμη!
