Χοιρινό με ανανά
Μια ιδιαίτερη γεύση το χοιρινό με ανανά είναι μια συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε.
Υλικά
- 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1 μεγάλη κονσέρβα ανανά κομμένη σε κομματάκια
- 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κομματάκια
- 1 πράσινη πιπεριά σε λωρίδες
- 6 κ. σούπας κοφτές Corn flour
- 6 κ. σούπας σιρόπι ανανά
- 6 κ. σούπας Soy sauce
- αλάτι
- πιπέρι
- αλεύρι
- λάδι
Εκτέλεση συνταγής
- Αλευρώνουμε καλά και τινάζουμε τα κομμάτια χοιρινού και τσιγαρίζουμε.
- Τα στρώνουμε σε ενα πυρέξ.
- Στο σκεύος που χρησιμοποιήσαμε για το χοιρινό, τσιγαρίζουμε κρεμμύδι, πιπεριά και τον ανανά.
- Ρίχνουμε τα υγρά, αλάτι, πιπέρι και το Cornflour.
- Ανακατεύουμε καλά και ψήνουμε σκεπασμένα για 10 λεπτά.
- Στρώνουμε πάνω από το χοιρινό στο πυρέξ , σκεπάζουμε καλά με αλουμινόχαρτο , αεροστεγώς.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 C για 1 1/2 ώρα.
