Τορτίγια
Φτιάχνουμε τορτίγια ή αλλιώς Ισπανική ομελέτα!
Υλικά
- 4 αυγά
- 4 μέτριες πατάτες
- 3 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 κ. γλυκού αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
- Πλένουμε, κόβουμε και τηγανίζουμε τις πατάτες.
- Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά.
- Ρίχνουμε τα αυγά στο τηγάνι και προσθέτουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι.
- Ελέγχουμε την τορτίγια μας σηκώνοντας προσεκτικά την άκρη της με ένα πιρούνι και μόλις ροδίσει την γυρνάμε και ψήνουμε εξίσου από την άλλη.
Σημειώσεις συνταγής
Τορτίγια ή αλλιώς ισπανική ομελέτα!
