Μαρινάτα με μπαχάρια για κοτόπουλο Tandoori
Υλικά
- 1 κυπελλάκι γαιούρτι
- 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 κομμάτι τζίντζερ ψιλοκομμένο
- 2 καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες
- χυμός 1 λεμονιού
- 1 κ.σ. κουρκουμάς
- 1 κ.σ. κίμινο
- 1 κ.σ. κόλιανδρος
- 1 κ.σ. κανέλα
- 2 κ.σ.πάπρικα
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
- Ανακατέψτε μαζί τα υλικά αφήνοντας μόνο στην άκρη το αλάτι και το πιπέρι.
- Αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο και καλύψτε το ολόκληρο με το μείγμα γιαουρτιού.
- Αφήστε τη μαρινάτα για τουλάχιστον μισή μέρα ή και για όλη τη νύχτα.
Σημειώσεις συνταγής
Η συνταγή αυτή είναι εξαιρετικά επιτυχημένη για κοτόπουλο!
