Κρέπες
Συνταγή για κρέπες. Απλές και πετυχημένες κρέπες, βάση είτε για γλυκιά είτε για αλμυρή γέμιση, που θα σας ξετρελάνουν! Η αλήθεια είναι ότι κυκλοφορούν πολλές συνταγές για κρέπες ,και όλοι ξέρουμε από τουλάχιστον μια, αλλά η ουσία βρίσκεται στην απλότητα και η συγκεκριμένη συνταγή είναι στο Top 5 της γρήγορης ζαχαροπλαστικής!
Υλικά
- 2 φλ. αλεύρι
- 3 φλ. γάλα
- 3 αυγά
- 1 κ. γλυκού Baking powder
Εκτέλεση συνταγής
- Ας δούμε πως ετοιμάζουμε τις πιο γλυκές κρέπες ( ή και αλμυρές! )
- Χτυπάμε καλά τα αυγά με το γάλα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε τον χυλό μέχρι να γίνει τελείως λείος.
- Αλείφουμε με βούτυρο ένα μικρο τηγάνι.
- Όταν ζεσταθεί ρίχνουμε με μία κουτάλα αρκετό μείγμα ώστε να καλυφθεί ο πάτος του τηγανιού.
- Όταν η κρέμα ψηθεί από την μία μεριά την γυρνάμε από την άλλη.
- Ψήνουμε και τις υπόλοιπες κρέπες με την ίδια διαδικασία.
- Γαρνίρουμε τις κρέπες με υλικά της αρεσκείας μας και σερβίρουμε.
Σημειώσεις συνταγής
Με αυτή τη συνταγή φτιάχνουμε την βάση για είτε αλμυρές είτε γλυκές κρέπες.
