Κοτοσαλάτα
Όταν θέλουμε κάτι γρήγορο που να μας κρατήσει, φτιάχνουμε κοτοσαλάτα και τρώμε σούπερ γεύμα σε λιγότερο από 40 λεπτά!
Υλικά
- 1 κιλό κοτόπουλο
- 200 γρ. κασέρι
- 200 γρ. ζαμπόν
- 3 πιπεριές
- 4 κ. σούπας μαγιονέζα
- 1 κλωνάρι μαϊντανό
Εκτέλεση συνταγής
- Βράζουμε το κοτόπουλο 25 λεπτά για να μαγειρευτεί.
- Αφήνουμε να κρυώσει και το ξεψαχνίζουμε προσεκτικά ( δεν θέλουμε κοκαλάκια στην κοτοσαλάτα μας! ).
- Το κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια.
- Ψιλοκόβουμε το ζαμπόν, το τυρί και τις πιπεριές.
- Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε μία σαλατιέρα ή ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Από πάνω βάζουμε μία στρώση, πολύ λεπτή, μαγιονέζας και γαρνίρουμε την κοτοσαλάτα με μαϊντανό.
- Καλή μας όρεξη!
