Κοτόπουλο ψητό κατσαρόλας

Εκτέλεση συνταγής

1. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο καλά.
2. Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε ελαφρώς.
3. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το τσιγαρίζουμε καλά για περίπου 4 λεπτά.
4. Χαμηλώνουμε την φωτιά.
5. Προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό σκεπάζουμε και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
6. Προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό,τον χυμό του λεμονιού και το λάδι και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα.
7. Καλή μας όρεξη!