Αρνί ψητό στην λαδόκολλα
Αρνί ψητό στην λαδόκολλα. Μια θαυμάσια, εναλλακτική λύση,εάν κάνετε Πάσχα στην πόλη ή δεν θέλετε να σουβλίσετε.
Υλικά
- 2 κιλά αρνί η κατσίκι
- 10 σκελίδες σκόρδο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
- Αλατοπιπερώνουμε το αρνί και κόβουμε τις σκελίδες στην μέση.
- Ανοίγουμε τρύπες στο κρέας με ένα κοφτερό μαχαίρι και τοποθετούμε μέσα από ένα σκόρδο.
- Τυλίγουμε με τριπλή λαδόκολλα και τοποθετούμε σε ταψάκι.
- Ψήνουμε το αρνί στους 200 βαθμούς στον αέρα ή 220 στον απλό φούρνο ,για 3 ώρες.
- Δεν τρυπάμε τις λαδόκολλες μεχρι να ψηθεί το αρνί γιατί θα φύγουν οι χυμοί του και θα ξεραθεί.
- Σερβίρουμε το αρνί με φρεσκοτηγανισμένες πατάτες και μαρουλοσαλάτα.
