Τηγανιτά δαχτυλίδια κρεμμυδιών - Onion rings
Τα Onion rings είναι πικάντικος μεζές, γρήγορος και εύκολος στην ετοιμασία. Συνοδεύεται εξαιρετικά με παγωμένη μπύρα.
Υλικά
- 5 μεγάλα κρεμμύδια ξερά
- λάδι για τηγάνισμα
- 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι
- 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού μπύρα
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
- Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, αφαιρώντας τις φλούδες τους, τα κόβουμε σε ροδέλες και στην συνέχεια χωρίζουμε τα δαχτυλίδια.
- Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε την μπύρα, το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει παχύρρευστο το κουρκούτι.
- Βάζουμε το λάδι να κάψει.
- Τηγανίζουμε λίγα κρεμμύδια κάθε φορά και τα γυρνάμε για να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
- Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν το επιπλέον λάδι τους.
- Σερβίρονται ζεστά.
