Ομελέτα της άνοιξης
Ομελέτα με φρέσκα λαχανικά και δροσιστικό τυρί κρέμα philadelphia!
Υλικά
- 350 γρ. σπαράγγια ψιλοκομμένα
- 1/3 φλιτζανιού κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες
- 8 αυγά
- 2 κ. σούπας νερό
- 1/2 κ. γλυκού αλάτι
- 100γρ. τυρί κρέμα φιλαδέλφεια
Εκτέλεση συνταγής
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 C.
- Ψήνουμε τα λαχανικά (σπαράγγια και πιπεριές)για 3 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά.
- Χτυπάμε τα αυγά, το νερό και το αλάτι μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.
- Πασπαλίζουμε το τυρί κρέμα φιλαδέλφεια πάνω από τα λαχανικά και περιχύνουμε με τα χτυπημένα αυγά.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά ή μέχρι η ομελέτα να γίνει χρυσή.
