Μους με Λευκή Σοκολάτα
Μους με λευκή σοκολάτα, μια συνταγή για τους λάτρεις της σοκολάτας αλλά και όσους αγαπούν τα κρεμώδη και λιγότερο λιπαρά γλυκά. Αποτελεί πρωτότυπη ιδέα για επιδόρπιο, εύκολο και γρήγορο σε γεύμα.
Υλικά
- 320 γρ. σοκολάτα (λευκή)
- 500 γρ. κρέμα (χτυπημένη)
Εκτέλεση συνταγής
- Λιώνουμε τη σοκολάτα σε Μπεν-Μαρί.
- Την τραβάμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το 100 γρ. της κρέμας, χτυπώντας ζωηρά με τον αναδευτήρα.
- Την ξαναβάζουμε για μερικά δευτερόλεπτα σε Μπεν-Μαρί, για να γίνει ομοιόμορφη και λεία.
- Προσθέτουμε άλλα 100 γρ. κρέμα, χτυπάμε ξανά με τον αναδευτήρα και την ξαναβάζουμε πάλι λίγα δευτερόλεπτα σε Μπεν-Μαρί.
- Αφού τη βγάλουμε από το Μπεν-Μαρί, ρίχνουμε τα υπόλοιπα 300 γρ. κρέμας και ανακατεύουμε προσεκτικά και τη βάζουμε στο ψυγείο.
- Μπορούμε να τη σερβίρουμε σε μεγάλο μπολ ή σε κούπες.
Σημειώσεις συνταγής
Η λευκή σοκολάτα έχει πολύ ιδιαίτερη και λεπτή γεύση και γιαυτό έχει πολλούς θαυμαστές.
