Κουλουράκια λεμονιού
Κουλούρια λεμονιού, φτιάξτε λαχταριστά κουλούρια με γεύση λεμόνι,εύκολα και γρήγορα!
Υλικά
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 200 γρ. ζάχαρη
- 100 γρ. βούτυρο
- 1/2 φλ. γάλα
- 1/2 φλ. ξύσμα από 2 λεμόνια
- 3 αυγά
- 1 βανίλια
- 1 αβγό χτυπημένο με 2 κουταλιές νερό
Εκτέλεση συνταγής
- Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να ασπρίσει.
- Ρίχνουμε ένα ένα τα αβγά, το γάλα, τη βανίλια και το ξύσμα των λεμονιών.
- Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας.
- Αδειάζουμε τη ζύμη στον πάγκο εργασίας και ζυμώνουμε μέχρι να σταματήσει να κολλάει στα χέρια.
- Αν χρειαστεί, πασπαλίζουμε την ζύμη με λίγο αλεύρι.
- Πλάθουμε κορδονάκια με πάχος ένα δάχτυλο και μήκος περίπου 15 εκ.
- Τυλίγουμε από τις άκρες ώστε να σχηματίσουμε σπιράλ ή όποιο άλλο σχήμα θέλουμε. Τα βάζουμε με τη σειρά στο ταψί, αλείφουμε με το χτυπημένο αβγό και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά.
