Υλικά
- 1 κ. μέτριες πατάτες
- 2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο
- 1/2 φλ. τσ. κρέμα γάλακτος
- 1/2 φλ. τσ. γάλα
- αλάτι
- μαϊντανός
Εκτέλεση συνταγής
- Καθαρίζετε και πλένετε τις πατάτες. Τις κόβετε σε τέταρτα και τις βάζετε σε κατσαρόλα ( ή χύτρα) με 1 φλ.τσ. νερό και λίγο αλάτι. Σκεπάζετε και αφήνετε να βράσουν γύρω στα 45 λεπτά ( ή 15 σε χύτρα). Μόλις έχουν βράσει αδειάζετε το νερό και ζεσταίνετε μέσα το βούτυρο.
- Βάζετε μέσα τις πατάτες, το γάλα και την κρέμα γάλακτος.
- Σκεπάζετε και αφήνετε να σιγοβράσουν για 3 λεπτά. Πασπαλίζετε με μαϊντανό και σερβίρετε με κάποιο κρέας ή πουλερικό.
Η συνταγή Πατάτες αλά κρέμ μαγειρεύτηκε απο : anna στις 2011-10-30 07:05
