Φύλλο για τυρόπιτες
Παραδοσιακό φύλλο για τυρόπιτες - σπανακόπιτες - κιμαδόπιτες - χορτόπιτες φτιαγμένο στο χέρι.
Υλικά
- 1 φλιτζάνι λάδι
- 1 φλιτζάνι νερό χλιαρό
- 1 κουταλάκι κοφτό μπεϊκιν παουντερ
- αλεύρι όσο πάρει
Εκτέλεση συνταγής
- Κοσκινίζετε στην αρχή 2 φλιτζάνια αλεύρι με το μπεϊκιν και ένα κουταλάκι αλάτι.
- Το βάζετε σε μία λεκανίτσα,κάνετε στο κέντρο μια γουβίτσα και ρίχνετε το λάδι και το νερό.
- Ζυμώνετε καλά,προσθέτοντας,αν χρειασθεί,και άλλο αλεύρι,μέχρις ότου ετοιμάσετε μια ζύμη μάλλον μαλακή.
- Αφήνετε σκεπασμένη 1-2 ώρες και κατόπιν την ανοίγετε σε φύλλο.
