Διατροφή
Άρθρα και συμβουλές σχετικά με την διατροφή
Η παγίδα της μεγαλύτερης μερίδας στο φαγητό, αιτία για επιπλέον κιλά
Έχουμε χάσει το μέτρο στις ποσότητες της τροφής που καταναλώνουμε, με αποτέλεσμα να τρώμε 2 έως και 3 φορές περισσότερο από ότι θα έπρεπε! Αν και η πλειοψηφία των Ελλήνων, ιδιαίτερα δε όσων έχουν... Διαβάστε περισσότερα
Παχυσαρκία: Κατανοήστε τους λόγους που οδηγούν στην υπερφαγία
Η παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα πιο ταχέα αναπτυσσόμενα και ανησυχητικά προβλήματα υγείας στην Αμερική. Εάν ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΒΜΙ) είναι πολύ ανεβασμένος, εάν δηλαδή το βάρος σας είναι... Διαβάστε περισσότερα
Πουλερικά και άλλα προϊόντα πτηνοτροφίας
Οι γαλοπούλες διατίθενται είτε νωπές (συσκευασμένες ή μη) είτε καταψυγμένες.
Οι νωπές γαλοπούλες πρέπει να διατηρούνται υπό ψύξη 2 - 4 βαθμών Λεκσίου και ποτέ σε ανοιχτούς μη... Διαβάστε περισσότερα
Γαλακτοκομικά Προϊόντα
Τα συσκευασμένα τυριά θα πρέπει να φέρουν σήμανση αναγνώρισης (οβάλ σφραγίδα) με τα αρχικά της χώρας παραγωγής και τον αριθμό έγκρισης του παρασκευαστή. Επίσης, θα πρέπει επάνω στη συσκευασία να... Διαβάστε περισσότερα
Κρεατικά και κτηνοτροφικά προϊόντα
Το νωπό κρέας πρέπει πάντα να διατίθεται υπό ψύξη 2 - 5 βαθμών Κελσίου και το κατεψυγμένο σε θερμοκρασία τουλάχιστον - 18 βαθμών. Δεν πρέπει ποτέ να διατίθεται από ανοιχτούς μη... Διαβάστε περισσότερα
Το αλάτι και η διατροφή μας
Γνωρίζετε πόσο αλάτι καταναλώνετε καθημερινά στη διατροφή σας; Θα εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι σημαντικό δεν είναι μόνο το αλάτι που εσείς οι ίδιοι προσθέτετε στο φαγητό σας αλλά και το αλάτι που ήδη... Διαβάστε περισσότερα
Προϊόντα Ζαχαροπλαστικής
Για την ασφάλεια και την υγιεινή των προϊόντων ζαχαροπλαστικής θα πρέπει τα προϊόντα αυτά να διατηρούνται στο ψυγείο, με τις σωστές θερμοκρασίες συντήρησης.
Εξετάζετε προσεχτικά την επισήμανση στα... Διαβάστε περισσότερα
Νέοι διεθνείς κανόνες ασφάλειας τροφίμων
Νέους κανόνες για τη μείωση των επικίνδυνων χημικών και των βακτηρίων σε δεκάδες κατηγορίες τροφίμων που κυκλοφορούν διεθνώς, από τις τηγανητές πατάτες μέχρι τις βρεφικές τροφές, θέσπισε η... Διαβάστε περισσότερα
Αγορά φρέσκων αυγών
Η καταλληλότητα του αυγού διαπιστώνεται από την ορθότητα των παραμέτρων που αναγράφονται στη συσκευασία - στην περίπτωση των συσκευασμένων αυγών - ή στην ενδεικτική πινακίδα πώλησης - στην... Διαβάστε περισσότερα
Μη στερείστε το ψωμί ή τα ζυμαρικά όταν θέλετε να χάσετε βάρος
Όταν χάνουμε βάρος γινόμαστε, τουλάχιστον για λίγο, πιο… ευτυχισμένοι. Η ένδειξη της ζυγαριάς μικραίνει, τα ρούχα μας ταιριάζουν καλύτερα, βελτιώνεται η υγεία μας και μειώνεται σταδιακά το (... Διαβάστε περισσότερα