Σπετσοφάι για εκλεκτούς
Σπετσοφάι με πικάντικο λουκάνικο και πλούσια γεύση!
- Κατηγορία: Κρέας
- Σερβίρει 2
Υλικά
- χωριάτικο πικάντικο λουκάνικο
- πιπεριά πράσινη
- κρεμμύδι
- σκόρδο
- ντομάτα φρέσκια στον τρίφτη
- αλάτι
- μοσχοκάρυδο
- κανέλα
- ελαιόλαδο
- κρασί κόκκινο
- βασιλικός
Εκτέλεση συνταγής
- Κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια την πιπεριά και το κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Κόβουμε σε ροδέλες το λουκάνικο.
- Σωτάρουμε πρώτα τα λαχανικά, μετά το λουκάνικο, έπειτα σβήνουμε με το κρασί μας. Ρίχνουμε την ντομάτα μας και συμπληρώνουμε νεράκι.
- Μόλις είναι σχεδόν έτοιμο το βάζουμε στον φούρνο για 30 λεπτά μέχρι να σωθεί το ζουμάκι του.
- Το βιντεο της συνταγής εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=ALUJvQbkj2A
- Καλή όρεξη!
