Υλικά
- 500 γρ. πένες
- 200 γρ. ημίσκληρο τυρί light
- 500 γρ. μίνι ντοματάκια (φρέσκα ή κονσέρβα)
- λίγο ελαιόλαδο
- λίγο σκόρδο και μαϊντανό (αν θέλετε)
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
- Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τις πένες, για 12 λεπτά περίπου.
- Τις στραγγίζετε.
- Σ'ένα τηγάνι ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο, τα μίνι ντοματάκια -μερικά κομμένα στα δύο- το σκόρδο, το ημίσκληρο τυρί light σε μικρούς κύβους, το αλατοπίπερο και τέλος τις πένες.
- Ανακατεύετε και σερβίρετε αμέσως.
Η συνταγή Πένες με ντοματάκια μαγειρεύτηκε απο : stelios στις 2011-04-20 10:44
