Πατάτες στο φούρνο
Οι πατάτες στο φούρνο είναι από τα συνοδευτικά που αρέσουν σε όλους. Ιδίως αν είναι καλοφτιαγμένες και μαριναρισμένες με τα κατάλληλα υλικά. Την περίοδο της νηστείας μπορούμε να τις σερβίρουμε σκέτες η μαζί με μια σαλάτα.
Υλικά
- 6 μεγάλες πατάτες
- 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
- 2 κ. σούπας μουστάρδα
- 1 πορτοκάλι τον χυμό
- 2 λεμόνια τον χυμό
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
- Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε είτε σε κύβους είτε σε ροδέλες τις πατάτες.
- Τις βάζουμε σε ένα αντικολλητικό, κατά προτίμηση, ταψί.
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον χυμό πορτοκαλιού, το λεμόνι, την μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι και περιχύνουμε τις πατάτες.
- Τις ανακατεύουμε καλά να πάει η μαρινάτα παντού.
- Βάζουμε τις πατάτες στον φούρνο στους 220 βαθμούς για 45 λεπτά.
- Σερβίρουμε ζεστές.
