Φασολάδα της Σόνιας
Φασολάδα της Σόνιας. Η κλασσική συνταγή για απίθανη φασολάδα!
Υλικά
- 300 γρ. φασόλια
- 7 φλ. νερό
- 3 κρεμμύδια
- 3 καρότα
- 1/2 ματσάκι σέλινο
- 2 καυτερές πιπερίτσες
- 1/2 φλ. λάδι
- 1 1/2 κ.σ αλάτι
- 1 κ.σ πελτές
Εκτέλεση συνταγής
- Μουλιάζουμε από βραδύς τα φασόλια.
- Ξεπλένουμε και τα βάζουμε στη χύτρα μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
- Ανακατεύουμε καλά κ ψήνουμε για 20-25 λεπτά από τη στιγμή που θα σφυρίξει η χύτρα σε χαμηλή φωτιά, αναλόγως με το πόσο χυλωμένα τα θέλουμε.
- Αν δεν έχουμε χύτρα βράζουμε για μια ώρα τα φασόλια σε ανοιχτή κατσαρόλα κ άλλη μισή μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
