Αρνάκι λεμονάτο
Απλή, νόστιμη και πετυχημένη συνταγή για αρνάκι λεμονάτο στο φούρνο!
Υλικά
- 1,5 κιλό αρνί (μπούτι)
- 150 Γρ. λάδι
- 4 Κτ. σούπας βούτυρο
- 2 λεμόνια (χυμός)
- 1 κιλό πατάτες
Εκτέλεση συνταγής
- Πλένουμε to αρνάκι, το κόβουμε σε μερίδες και το αλατοπιπερώνουμε.
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο, ροδίζουμε το κρέας και σβήνουμε με τον χυμό των λεμονιών.
- Προσθέτουμε λίγο νερό και αφήνουμε το αρνάκι να σιγοψηθεί για 1 1/2 ώρα περίπου.
- Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες, τις αλατίζουμε και τις τηγανίζουμε ελαφρά.
- Λίγο πριν ψηθεί το κρέας προσθέτουμε τις πατάτες, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να μαλακώσει το αρνί και να ψηθούν οι πατάτες.
- Καλή μας όρεξη!
