Ανάμεικτο στη γάστρα
Υλικά
- 1 κιλό αρνάκι+χοιρινό (σε κομματάκια)
- 1 κιλό πατάτες (με την φλούδα)
- 5 κρεμμύδια (ολόκληρα)
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 1 Κλαδάκι φασκόμηλο
- 1 Φλ. κεφαλοτύρι
- 1⁄2 Φλ. κρασί
- 1⁄2 Φλ. νερό
- 1 Φλ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση συνταγής
- Το φαγητό αυτό γίνεται ωραίο σε πήλινη γάστρα όπου προσθέτετε όλα τα υλικά , την βάζετε στους 80 βαθμούς στην τελευταία σχάρα όλο το βράδυ μέχρι το μεσημέρι της επομένης ή στο τζάκι ή για μεγαλύτερη ευκολία στον φούρνο στους 150 βαθμούς για 3 ώρες!
- Ό,τι βολεύει καλύτερα!
Σημειώσεις συνταγής
Τα άτομα που έβαλα φυσικά και δεν είναι στάνταρ!Οι μερίδες πάντα ακολουθούν την όρεξη! Καλή σας όρεξη λοιπόν!
