Εύκολο ψωμί
Συνταγή για ψωμί που θα σας δώσει ένα νόστιμο, αφράτο, γρήγορο και ελαφρύ αποτέλεσμα.
Υλικά
- 500 γραμμάρια αλεύρι για ψωμί
- 2 κουταλιές του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
- 7 γραμμάρια ξηρή μαγιά
- 325 ml χλιαρό νερό
- 2 κουταλιές του γλυκού ελαιόλαδο
Εκτέλεση συνταγής
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη.
- Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τη ξηρή μαγιά με το χλιαρό νερό και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί.
- Προσθέστε το μείγμα μαγιάς στο μπολ με τα αλεύρια και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το ελαιόλαδο και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη ζύμη.
- Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου 1 ώρα, καλυμμένη με ένα πανί στην κουζίνα σας.
- Ανάμειξτε ξανά τη ζύμη και σχηματίστε τη σε μια σφαίρα. Βάλτε τη σφαίρα σε ένα ταψί που έχετε επενδύσει με λαδόκολλα.
- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λεπτά στους 180c μέχρι να γίνει χρυσή και τραγανή η κόρα!
- Καλή σας απόλαυση.
