Κεφτεδάκια με πράσο και σέλινο

Ζυμώνουμε καλά τον κιμά με το κρεμμύδι, τον τραχανά, τα μυρωδικά, την πάπρικα, το αβγό και πιπέρι.

Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για μισή ώρα. Πλάθουμε μικρά τα κεφτεδάκια.

Σωτάρουμε τα πράσα και το σέλινο σε κατσαρόλα με το ελαιόλαδο μέχρι να μαραθούν.

Ρίχνουμε αλάτι, το καυτερό πιπέρι και τον ντοματοπελτέ και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια,ανακατεύουμε και καλύπτουμε κατά τα 2/3 με ζεστό νερό.

Μαγειρεύουμε για μία ώρα κεφτεδάκια.

Λίγο πριν απ’ το τέλος, ρίχνουμε το βούτυρο και ανακινούμε να πάει παντού.