Μελιτζάνες τηγανητές

Μελιτζάνες τηγανιτές - www.sidages.gr

Μελιτζάνες τηγανητές, ένας γευστικός μεζές για τους απανταχού μερακλήδες - καλοφαγάδες με πολίτικες καταβολές!

Υλικά (Σερβίρει 8)

  • 1 κιλό μελιτζάνες
  • 1 φλ.τσ. αλεύρι
  • Αλάτι - πιπέρι
  • Λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε φέτες.
Τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι για μια ώρα περίπου.
Τις ξεπλένουμε και τις στραγγίζουμε καλά.
Αλατοπιπερώνουμε και αλευρώνουμε τις μελιτζάνες και τις
τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Σερβίρονται ζεστές.

Μέσος όρος: 4.3 (17 ψήφοι )
Κατηγορία: , ,
Χρόνος:
Βασικά υλικά: , , ,

Είπαν για την συνταγή Μελιτζάνες τηγανητές