Μαϊντανοσαλάτα

Μαϊντανοσαλάτα - συνταγές μαγειρικής - σαλάτες

Μια εύκολη και παραδοσιακή συνταγή για σαλάτα με μαϊντανό για να συνοδεύσετε κρέας, ψάρι ή άλλους μεζέδες!

Υλικά (Σερβίρει 4)

  • 1 ματσάκι μαϊντανό χοντροκομμένο
  • 3/4 φρατζόλας ψωμί
  • 2- 3 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κ. σούπας ξύδι
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • αλάτι

Εκτέλεση συνταγής

Αφαιρούμε αρχικά την κόρα από το ψωμί και μουλιάζουμε την ψίχα σε νερό για λίγη ώρα.

Στύβουμε καλά και την κρατάμε στην άκρη.

Βάζουμε στο μπλέντερ το μαϊντανό, το σκόρδο, το ξύδι και το ελαιόλαδο.

Χτυπάμε καλά να γίνει πολτός το μείγμα και αρχίζουμε και προσθέτουμε λίγο ψωμί- λίγο ελαιόλαδο μέχρι να αποκτήσει το μείγμα κρεμώδη υφή.

Ελέγχουμε αν χρειάζεται λίγο ακόμα αλάτι ή ξύδι.

Μέσος όρος: 3.4 (15 ψήφοι )
Κατηγορία: ,
Χρόνος:
Βασικά υλικά: , , ,

Είπαν για την συνταγή Μαϊντανοσαλάτα