Σαλάτα του Καίσαρα - Caesars salad
Η γνωστή σαλάτα του Καίσαρα - Caesars salad με μοναδικά υλικά που απογειώνουν την γεύση!
Υλικά
- 1 μαρούλι ή 1 λόλο
- 1 στήθος κοτόπουλο βρασμένο
- 2 φλ. κρουτόνς (κανονικά ή σίκαλης)
- 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ . μουστάρδα Dijon
- 1 χυμός λεμονιού
- 1 κ. γλ. Worcestershire σως
- ½ φλ. ελαιόλαδο
- ¼ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
Εκτέλεση συνταγής
- Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το μαρούλι και αφήνουμε στην άκρη. Παίρνουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε ισομεγέθεις λωρίδες. Λιώνουμε 5-6 κρουτόνς και αναμιγνύουμε σε αυτά το σκόρδο, τη μουστάρδα Dijon, το λεμόνι, τη Worcestershire σως και το ελαιόλαδο. Χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να αποκτήσει μια λεία και κρεμώδη υφή. Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπωλ το μαρούλι και το κοτόπουλο, περιχύνουμε με τη σως που φτιάξαμε και αν επιθυμούμε προσθέτουμε τριμμένη παρμεζάνα.
- Η σαλάτα του Καίσαρα ( Caesars salad ) είναι έτοιμη και είναι πολύ απολαυστική!
