Κατσίκι στο φούρνο με χυμούς φρούτων

Κατσίκι στο φούρνο - συνταγές μαγειρικής - κρέατα - πάσχα

Το κατσίκι στο φούρνο με χυμούς φρούτων είναι μια εξωτική παραλλαγή ,εύκολη και πετυχημένη που θα μας εντυπωσιάσει με την φρουτώδη γεύση του.

Υλικά (Σερβίρει 3)

  • 1 1/2 κιλό κατσίκι
  • 1 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
  • 1 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
  • 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

Αλατοπιπερώνουμε το κατσίκι και το μαρινάρουμε με τα υπόλοιπα υλικά για 12 ώρες σε ένα ταψί στο ψυγείο.

Κατόπιν προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 2 ώρες στους 180 βαθμούς.

Εάν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο νερό για να μην κολλήσει

Συνοδεύουμε το κατσίκι στο φούρνομε χυλοπίτες και τριμμένο τυρί.

Μέσος όρος: 5 (4 ψήφοι )
Κατηγορία: ,
Χρόνος:
Βασικά υλικά: , , ,

Είπαν για την συνταγή Κατσίκι στο φούρνο με χυμούς φρούτων