Σαλάτα ρόκα παρμεζάνα

Σαλάτα ρόκα παρμεζάνα - Συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής

Η αγαπημένη μας σαλάτα ρόκα παρμεζάνα εμπλουτισμένη με νόστιμες πινελιές γεύσης!

Υλικά (Σερβίρει 4)

  • 1 Ματσάκι ρόκα
  • 1 σαλάτα (ή κατσαρό μαρούλι)
  • 1 Πακέτο σταφίδες
  • 1 Πακέτο κουκουνάρι
  • 150 γρ. παρμεζάνα (ξύσματα)
  • 2 κ. σούπας λάδι
  • 2 κ. σούπας ξύδι (μπαλσάμικο)

Εκτέλεση συνταγής

Πλένουμε καλά το ματσάκι ρόκα και τη σαλάτα μας και τα κόβουμε με το χέρι σε μεσαίου μεγέθους λωρίδες.

Προσθέτουμε το καθαρισμένο κουκουνάρι και τις σταφίδες και ανακατεύουμε.
Τρίβουμε την παρμεζάνα σε λεπτά ξύσματα.

Περιχύνουμε με ένα κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο και μπαλσάμικο.

Ανακατεύουμε καλά και η σαλάτα μας είναι έτοιμη!

Καλή μας όρεξη!

Σημειώσεις συνταγής

Η σαλάτα είναι πανεύκολη και κυρίως ελαφριά.

Ο συνδυασμός είναι απολαυστικός καθώς συνδυάζει και αλμυρή αλλά και ελαφρώς γλυκιά γεύση!

Μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε πιάτο σας.

Μέσος όρος: 3.9 (49 ψήφοι )
Κατηγορία:
Χρόνος:
Βασικά υλικά: , , ,

Είπαν για την συνταγή Σαλάτα ρόκα παρμεζάνα