Ρεβύθια σούπα
Η αυθεντική συνταγή για μια εξαίσια και πεντανόστιμη ρεβιθόσουπα! Για τους λάτρεις των οσπρίων! Ακόμα και όσοι δε τα αγαπούν, με αυτή τη συνταγή θα τα βάλουν σίγουρα στο μενού τους!
Υλικά
- 1/2 κιλό ρεβίθια
- 2-3 κρεμμύδια ξερά
- 1 λεμόνι
- ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
- Μουσκεύουμε καλά τα ρεβίθια μας για αρκετές ώρες και τα στραγγίζουμε.
- Στη συνέχεια τα βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό και τα αφήνουμε να βράσουν.
- Προσθέτουμε ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και αλατοπίπερο.
- Τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να χυλώσουν.
Σημειώσεις συνταγής
Τα σερβίρουμε ζεστά με λεμόνι.
