Κέικ σοκολάτας πειρασμός

Κέικ σοκολάτας πειρασμός

Ένα σοκολατένιο κέικ πραγματικός πειρασμός, με πλούσιο γλάσο σοκολάτας.

Υλικά (Σερβίρει 8)

  • 180 γρ. βούτυρο σε κομμάτια
  • 1 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη άχνη
  • 3 αυγά
  • 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1/2 κ.γλυκού μαγειρική σόδα
  • 2/3 φλιτζανιού κακάο σκόνη
  • 3 κ. γλυκού νες καφέ
  • 1/2 φλιτζάνι νερό
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα
  • 300ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη
  • Για το γλάσο:
  • 60 γρ. σοκολάτα υγείας σε κομματάκια
  • 60 γρ. βούτυρο σε κομμάτια

Εκτέλεση συνταγής

Βουτυρώστε 2 ταψιά και καλύψτε τα με λαδόκολλα.

Αρχίστε να ανακατεύετε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και να προσθέτετε τα αυγά ένα-ένα.

Χτυπήστε καλά με το μίξερ και προσθέστε τα αλεύρια, τη σόδα, το κακάο, τον καφέ, το νερό και το γάλα μέχρι να αφρατέψει καλά.

Περιχύστε ισόποσα το μείγμα στα 2 ταψιά και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία για 45 λεπτά.

Αφού ψηθούν, αφήστε να κρυώσουν τα κέικ για λίγο.

Ενώστε τα κέικ με την κρέμα γάλακτος είτε σκέτη είτε χτυπημένη σε σαντιγί.

Για το γλάσο ανακατέψτε σε ένα κατσαρολάκι την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί.

Όταν είναι σε θερμοκρασία δωματίου, καλύψτε το εξωτερικό μέρος του διπλού κέικ.

Καλή σας απόλαυση!

Μέσος όρος: 4.3 (9 ψήφοι )
Κατηγορία:
Χρόνος:
Βασικά υλικά: , , ,

Σχετικές συνταγές για Κέικ σοκολάτας πειρασμός

Είπαν για την συνταγή Κέικ σοκολάτας πειρασμός