Γαλέος τηγανητός - κουρκούτι

Γαλέος τηγανητός - κουρκούτι - συνταγές μαγερικής

Μπακαλιάρος - Γαλέος τηγανητός, παραδοσιακός νηστίσιμος μεζές για την γιορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, 25η Μαρτίου

Υλικά (Σερβίρει 5)

  • 1 κιλό γαλέος (φέτες)
  • 1 λεμόνι (χυμός)
  • 3 φλ. λάδι
  • 1 κτ. γλυκού αλάτι
  • 1 πρ. πιπέρι
  • 1 φλ. αλεύρι

Εκτέλεση συνταγής

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλατοπίπερο.

Πλένουμε τον γαλέο (ξαρμυρισμένος) και τον ραντίζουμε με τον χυμό λεμονιού, τον αλευρώνουμε καλά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει στο καυτό λάδι.

Γαρνίρουμε με σκορδαλιά και απολαμβάνουμε!

Καλή μας όρεξη!

Μέσος όρος: 3.6 (20 ψήφοι )
Κατηγορία: , ,
string(179) "" Χρόνος:
Βασικά υλικά: , , ,

Είπαν για την συνταγή Γαλέος τηγανητός - κουρκούτι