Κινέζικο κοτόπουλο 5 γεύσεων

Κινέζικο κοτόπουλο 5 γεύσεων - συνταγές μαγειρικής - κινέζικο

Μια συνταγή για γλυκόξινο κινέζικο κοτόπουλο με πολλά αλλά απλά υλικά, που θα σας οδηγήσει σε μια πανδαισία γεύσεων! Κυριαρχούν οι πιπεριές αλλά και ο χυμός πορτοκάλι.

Υλικά (Σερβίρει 4)

  • 1 Κιλό κοτόπουλο στήθος
  • 5 Κ. σούπας καλαμποκέλαιο
  • 1 πιπεριά (πράσινη καυτερή ψιλοκομμένη)
  • 2 πιπεριές (σε λωρίδες)
  • 8 κρεμμυδάκια (φρέσκα ψιλοκομμένα)
  • Για την σάλτσα
  • 2 κ. σούπας Worcestershire sauce
  • 4 κ. σούπας μαύρη σόγια σος ή 6 κ.σ Teriyaki sauce
  • 4 κ. σούπας γλυκό κρασί ή σέρι
  • 1 κ. γλυκού Ζάχαρη
  • 1 φ. τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
  • 1 φ. τσαγιού Ζωμό κότας ( κύβος Κνορ)
  • 1 κ. γλυκού σκόνη 5 Spices

Εκτέλεση συνταγής

Πλύνετε καλά το κοτόπουλο και κόψτε το σε μικρά κομματάκια.

Αλατοπιπερώστε τα.

Βάλτε το λάδι στο γουόκ ,να κάψει.

Σοτάρετε το κοτόπουλο 8’.

Προσθέστε τις πιπεριές,τα κρεμμυδάκια κ ανακατέψτε για 3’.

Αδειάστε μέσα όλα τα υλικά της σάλτσας κ ανακατέψτε καλά.
Αφήστε το κοτόπουλο να σιγοβράσει 30’ μέχρι να μείνει ελάχιστο ζουμί.

Καλή όρεξη.

Σημειώσεις συνταγής

Το κινέζικο κοτόπουλο ταιριάζει τέλεια με ρύζι Basmati!!

Μέσος όρος: 3.5 (11 ψήφοι )
Κατηγορία:
Χρόνος:
Βασικά υλικά: , , ,

Είπαν για την συνταγή Κινέζικο κοτόπουλο 5 γεύσεων