Σαλάτα caprese
Υλικά
- 2 μεγάλες σχετικά ώριμες ντομάτες (κομμένες σε χοντρές φέτες)
- 1 μπάλα φρέσκια μοτσαρέλα (κομμένη σε χοντρές φέτες0
- 1 ματσάκι φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 1/4 φλ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Εκτέλεση συνταγής
- Αφού κόψετε σε χοντρές φέτες τις ντομάτες και τη μοτσαρέλλα, τοποθετείστε τις σε ένα μεγάλο πιάτο.
- Πασπαλίστε τα ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού και περιχύστε με ελαιόλαδο.
- Ρίξτε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τα γούστα σας.
Σημειώσεις συνταγής
Μπορείτε να προσθέσετε και λίγο μπαλσάμικο, αν το συνηθίζετε.
Η συνταγή αυτή είναι εξαιρετική και για ορεκτικό, μπορεί και να σερβιριστεί πάνω σε σκορδόψωμο ή ψημένη φέτα γαλλικής μπαγκέτας!
