Τυροκεφτεδάκια

Τυροκεφτεδάκια - www.sidages.gr

  • Κατηγορία: Μεζέδες
  • Σερβίρει 10
  • Average: 3.3 (3 votes)

Υλικά

  • 250 γρ. κεφαλοτύρι
  • 2 αυγά
  • 1/2 Φλ.τσ. φρυγανιά τριμμένη
  • 2-3 κλωνάρια μαϊντανό
  • 1 κ.γ. πιπέρι
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τρίβουμε το κεφαλοτύρι σε χοντρό τρίφτη, χτυπάμε καλά τ' αυγά, προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά μας εκτός από το λάδι και ανακατεύουμε.
  2. Προσθέτουμε έξτρα φρυγανιά τριμμένη μέχρι το μείγμα να γίνει αρκετά σφιχτό.
  3. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα