Μαρινάτα με καφέ και ρούμι

Μαρινάτα με καφέ και ρούμι - www.sidages.gr

Μαρινάτα με καφέ και ρούμι , ιδανική για μπριζόλες στα κάρβουνα και όχι μόνο!

Υλικά (Σερβίρει 6)

  • 1 φλ.καφέ φίλτρου
  • 2 κ. σούπας μπαλσάμικο ξύδι
  • 2 κ. σούπας λάδι
  • 2 κ. σούπας σόγια σως
  • 2 κ. σούπας ρούμι
  • 2 κ. σούπας μαύρη ζάχαρη
  • 1 κ. γλυκού πιπέρι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ. γλυκού κόλιαντρος
  • 1/4 φλ. κέτσαπ (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

Καβουρδίζουμε τον κόλιανδρο σε τηγανάκι για 2-3 λεπτά σε δυνατή φωτιά,χωρίς λάδι.
Τον χτυπάμε στο γουδί.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε να μαριναριστεί η μπριζόλα μας για 3 - 8 ώρες.

Σημειώσεις συνταγής

Ιδανική για να κάνετε ζουμερή τη μοσχαρίσια σας μπριζόλα ακόμα και για BBQ!
Η χοιρινές γίνονται κάπως σκληρές με αυτή τη μαρινάτα και τους ταιριάζει καλύτερα κάποια μαρινάτα με μουστάρδα και μέλι.
Στη συνταγή της μαρινάτας μπορεί να προστεθεί αν θέλετε 1/4 φλιτζανιού κέτσαπ.

Μέσος όρος: 4.1 (12 ψήφοι )
Κατηγορία: , ,
Χρόνος:
Βασικά υλικά: , , ,

Σχετικές συνταγές για Μαρινάτα με καφέ και ρούμι

Είπαν για την συνταγή Μαρινάτα με καφέ και ρούμι