Εξωτικό κοτόπουλο

Εξωτικό κοτόπουλο

Μια εξωτική συνταγή για να νοστιμίσει το κοτόπουλο!

  • Κατηγορία: Κοτόπουλο
  • Σερβίρει 8
  • Average: 5 (1 vote)

Υλικά

  • 4 φιλέτα στήθος από κοτόπουλο
  • 750 γρ κρέμα γάλακτος
  • 3 ποτήρια του νερού κρασί
  • λάδι
  • αλάτι
  • μπόλικη πάπρικα
  • σταφίδες και ανανάς κονσέρβα.

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μέτριες μπουκιές.
  2. Σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι τοποθετούμε τις μπουκιές και τσιγαρίζουμε μέχρι να πιουν όλα τα υγρά τους.
  3. Κατόπιν ρίχνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά, ρίχνουμε το κρασί και αφήνουμε να σιγοβάσει μέχρι να εξατμιστεί το κρασί. Προσοχή μην στεγνώσει τελείως.
  4. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος το αλάτι και την γλυκιά πάπρικα, όση επιθυμεί ο καθένας.
  5. Προτείνω να ρίξετε μπόλικη έτσι ώστε η κρέμα του κοτόπουλου να πάρει μια ροζε απόχρωση.
  6. Αφού βράσει το φαγητό για μισή ώρα περίπου ρίχνουμε τις σταφίδες και τον ανανά σε κομμάτια και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
  7. Σβήνουμε μετά από 5 λεπτά.
  8. Ιδανικό με μακαρόνια - ρύζι ή πουρέ.
  9. Καλή επιτυχία!!!

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα