Σάλτσα vinaigrette

Σάλτσα vinaigrette - www.sidages.gr

Υλικά (Σερβίρει 4)

  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1/4 φλιτζάνι τσαγιού ξύδι
  • 1 αυγό σφικτό
  • 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • 1 κ.σ αγγουράκι τουρσί
  • 1/2 κ.σ κάπαρη
  • 1/2 κ.σ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ χυμός λεμονιού
  • Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

Κόβετε το αυγό, μαϊντανό, κρεμμύδι, αγγουράκι και κάπαρη σε πολύ ψιλά κομματάκια.
Χτυπάτε σε γυάλινο μπολ, το λάδι, ξύδι και λεμόνι,προσθέτετε τα ψιλοκομμένα υλικά,ανακατεύετε να ενωθούν και σερβίρετε την σάλτσα vinaigrette σε σαλτσιέρα με κρέας βραστό κλπ.
Ιδανικό συνοδευτικό για αχνισμένα σπαράγγια, αλλά και για πολλές άλλες ωμές σαλάτες.

Σημειώσεις συνταγής

Μια vinaigrette που θα συναρπάσει!

Μέσος όρος: 3.7 (14 ψήφοι )
Κατηγορία: , ,
Χρόνος:
Βασικά υλικά: , , ,

Είπαν για την συνταγή Σάλτσα vinaigrette